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这样挑选才能买到更好吃的草莓,教给大家挑选草莓的小窍门

摘要: 草莓在2-3月份开始成熟,是我们一年四季都可以吃到的水果。草莓营养价值非常丰富,草莓品种多样,有大有小。什么样的草莓才好吃呢,我们购买草莓的时候该如何挑选呢。 ...
草莓在2-3月份开始成熟,是我们一年四季都可以吃到的水果。草莓营养价值非常丰富,含有丰富的维生素、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、花青素及矿物质等多种营养元素。草莓味甘、酸,性凉,入脾、胃、肺经。具有润肺生津,健脾,解热、利痰、补血、化脂等多种功效。
草莓品种多样,有大有小。什么样的草莓才好吃呢,我们购买草莓的时候该如何挑选呢。

1、看形状
草莓正常的形状应该是圆锥形的,我们在挑的时候避免去挑那些长的奇形怪状的。

2、看大小
那些太大的和过于颜色艳丽的草莓不要买,虽然不一定使用了膨大剂,但使用膨大剂的概率较大。长期大量食用有可能损害人体健康。

3、看草莓上的籽
草莓籽如果是白色的或是金色的,就是自然成熟的,如果籽是红色的,那很有可能就是染色的,购买的时候要小心喽。

4、看根茎
催大催熟的草莓,根茎的地方是白色或者青色的,会比较明显。正常生长的草莓,即使没有熟透,也不会红的红白的白,基本上是很自然柔和的颜色。

这样挑选才能买到更好吃的草莓,教给大家挑选草莓的小窍门

5、闻味道
正常草莓甜度高且甜味分布均匀,激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

6、看内部
正常草莓果肉鲜红,很少空腔。激素草莓轻易就能掰开,果肉颜色发白,空腔较多。

7、掂重量
在购买草莓的时候要看看注意个头和重量,过大过重的草莓不要买,多为激素草莓。这种激素草莓多数在咬开后为空心。而体重适中,比较轻的草莓会比体重大的草莓好。

草莓最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上就吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。清洗前不要把草莓蒂摘掉,因为去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部。
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本文作者
2020-2-27 13:05
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