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怎样切西红柿不流汁,西红柿的正确切法

摘要: 西红柿一年四季市场上都有卖,无论炒菜还是凉拌都非常好吃。而且营养丰富,是我最喜欢的美食之一了。有时候我们切西红柿的时候里 ...
西红柿一年四季市场上都有卖,无论炒菜还是凉拌都非常好吃。而且营养丰富,是我最喜欢的美食之一了。

有时候我们切西红柿的时候里面的汁液到处流,不仅案板和刀上到处都是汁液,而且营养液流失了很多。我们怎样切西红柿才能不流汁呢,下面教给大家一个切西红柿的小窍门。

很多人切西红柿时,都是随意一刀切下去,这样就切破了西红柿水分丰富的瓤囊,汁液自然就流出来了。切西红柿的时候仔细看西红柿的底部,无论大小或生熟,西红柿的的底部都有几条凹槽,只要将刀对准凹槽的位置切下去,下刀的部位正好是在瓤与瓤的中间。瓤不会切破,西红柿的籽粒和汁液都包裹在里面,丝毫无损,不仅美观,而且营养成分也不会流失。切出来的西红柿自然就不会流汁了。

怎样切西红柿不流汁,西红柿的正确切法

下次切西红柿的时候不要乱下刀了哦。52美食祝大家生活愉快。

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本文作者
2019-5-31 10:21
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