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无花果是哪里的特产 威海青皮新鲜无花果怎么吃

摘要: 无花果可谓是完全无公害纯天然水果,营养丰富,具有多种功效。无花果是哪里的特产呢,青皮新鲜的无花果怎么吃呢?无花果产地主要有:威海、新疆南部。其中威海无花果,是山 ...
无花果可谓是完全无公害纯天然水果,营养丰富,具有多种功效。无花果是哪里的特产呢,青皮新鲜的无花果怎么吃呢?
无花果产地主要有:威海、新疆南部。其中威海无花果,是山东省威海市特产,中国国家地理标志产品。在2010年5月24日,原国家质检总局批准对“威海无花果”实施地理标志产品保护。
威海市无花果栽培历史悠久,主栽品种有青皮、宁选和镇引8号,另外还有加工品种布兰瑞克和保护地适栽品种玛义司陶芬等品种。八十年代后期,荣成市港西镇在背风向阳地块成片栽培成功,已发展成片园近3000亩,全市其余镇村皆为四旁栽种,共可折合1500亩,全市总产量达600万公斤以上。
无花果几乎无病虫害,但鲜果货架期短。目前,港西镇正在研制开发无花果果酱、果脯和蜜饯等加工制品和进行保护栽培试验,成功后,无花果将很快突破万亩,成为威海市主栽果品之一。

无花果果型扁圆、球型或倒卵型,成熟时皮色浅黄或浅绿,果肉浅红或深红。果甘甜,富含葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪及多种维生素。
无花果是一种营养价值很高的水果。最主要的食用方法是直接洗净鲜用。这种方法最简单最科学也最适用。等无花果熟透了之后,软软的,这时候把它采摘下来,用清水清洗干净,剥了外面那层皮,就可以直接食用里面的红色果肉。
无花果树挂果后,在生长期间是不能用任何农药进行杀虫或者杀菌的,所以大家不必担心无花果上沾有残留农药,只要将果实上面的灰尘与杂质清洗干净即可放心食用。新鲜无花果果肉干甜如蜜,清新爽口,是水果中的佳品。

无花果是哪里的特产 威海青皮新鲜无花果怎么吃

下面个大家介绍新鲜无花果的三种其他吃法。
一、无花果冰糖水 
食材:
新鲜无花果、冰糖各适量 
做法:
1、选用不太熟透的新鲜无花果,洗净后去掉外皮;从蒂部将新鲜无花果掰开。
2、将掰开的新鲜无花果连同一起流出的汁液装入碗中,加适量冰糖和清水,上锅蒸熟即可。 
无花果冰糖水对治疗因肺热引起的咽干、声音嘶哑以及咳嗽和咽炎有很好的效果 。

二、百合无花果汤 
食材:
新鲜无花果5个、苹果1个、蟠桃4个、百合24克 
做法:
1、新鲜无花果、苹果和蟠桃洗净切成小块,百合洗净。
2、锅中放入所有材料,加入适量清水,大火烧开,再转文火煮30分钟即可。 
百合无花果汤具有清热润燥、美容养颜的功效。

三、无花果粥 
食材:
新鲜无花果3个、粳米50克、冰糖适量 
做法:
1、粳米洗净后,放入锅中,加水煮至八成熟; 
2、放入剥掉外皮的新鲜无花果,煮熟后加适量冰糖调味即可。 
无花果粥具有补脾益胃、润肺利咽的功效。
52美食祝你生活愉快!

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su79007657
2021-1-4 10:30
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