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冻肉怎么解冻快还新鲜 放冰箱里的冻肉快速解冻技巧方法

放冰箱里的冻肉怎么解冻快还新鲜,我们一起学习放冰箱里的冻肉快速解冻技巧方法。
生活生我们少不了肉,通常买肉不会吃多少买多少,通常会多买一些,剩下吃不了的肉我们通常会放冰箱里冻起来。
冰冻后的肉类非常硬,不能从冰箱中拿出来马上使用。本来就是想简单的炒个菜,但是却需要花费好长时间给冻肉解冻,感觉特别麻烦。

分享2个小妙招,肉解冻快还特别新鲜,非常实用。
1、用淡盐水解冻
我们都知道在冬天下雪的时候,道路会结冰,人们会在道路上撒大量的工业用盐用来快速化冻,这是因为盐可以加速冰块的融化。所以我们在解冻冻肉时也可以利用这个原理。取一个盆,倒入适量的清水和少许的食盐(盐不要放太多),接着把食盐搅拌至完全融化,然后放入从冰箱中取出的冻肉,大约30多分钟的时间就可以化冻(冻肉的大小不一样,解冻时间也不一样)。这样解冻就非常的快速方便了,而且用淡盐水解冻也不容易滋生细菌,肉质也特别新鲜。

2、用白醋解冻
取一个盆,倒入适量的清水和少许的白醋,用筷子搅拌均匀。把需要解冻的冻肉放入盆中,大概需要30多分钟,冻肉就可以完全解冻。如果大家急着吃,中途也可以换一次水,重新加入少许的白醋,这样操作,大概20分钟左右就可以完全解冻。
如果不是急着用肉炒菜,大家可以提前将冻肉从冰箱冷冻室取出,放入冷藏室中,慢慢的让冻肉解冻,这样解冻好的肉营养不会流失,吃起来口感也更好。

放冰箱里的冻肉快速解冻技巧方法

我们都知道,解冻好的肉最好一次吃完,不要再放回冰箱中,因为解冻好的肉再放回冰箱容易把一些细菌带到冰箱中,对冰箱中的其它食材也会产生影响。所以大家在买来肉类后,可以将肉类清洗干净,接着用刀切成小块(小块不需要太大,够平常自己炒一道菜即可),然后用保鲜膜将这些肉分别包裹起来,放入冰箱中冷冻,这样以后再做菜时,大家只需要取出其中一块或者几块就可以,而且冻肉体积小,也可以缩短解冻的时间,非常方便。我们也可以把肉切成片,用保鲜膜分开保存,解冻的时候再使用我们介绍的方法,解冻会非常迅速。
52美食祝你生活愉快!

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su79007657
2020-8-14 13:47
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