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烹饪小技巧_教你3分钟快速泡发黑木耳 干的木耳如何快速泡开 ...

摘要: 黑木耳即木耳,是我们餐桌上最常见的一种食材,不管是凉拌、炒菜还是炖肉的时候放上一些,做出来都非常的好吃。泡开后的木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素 ...
黑木耳即木耳,是我们餐桌上最常见的一种食材,不管是凉拌、炒菜还是炖肉的时候放上一些,做出来都非常的好吃。泡开后的木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,可素可荤,木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血等,可谓是药食同源。

我们买回来的黑木耳通常都是干的,我们吃的时候如何把黑木耳快速泡开呢?

下面教给大家3分钟快速泡发黑木耳的方法。
1、将干黑木耳倒入保鲜盒中,不要放入太多,少放一些就会有意想不到的惊喜,泡的太多吃不了只能扔掉。

2、放好木耳后在保鲜盒中注入温水,水量添加标准,以浸没黑木耳为准。注意:水量添加不可太满,留出保鲜盒1/5—2/5的空间,以便黑木耳涨发。

3、将保鲜盒盖上盒盖,将密封阀关闭。单手或双手握住保鲜盒,上下、左右、正反,总之不论姿式、动作难看与否,力争保持高频率晃动保鲜盒,增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦,分子运动使木耳迅速吸水膨胀。3分钟即可将黑木耳快速泡开。

烹饪小技巧_教你3分钟快速泡发黑木耳 干的木耳如何快速泡开

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2020-7-25 16:48
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