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没有熟的香蕉能吃吗,吃了没熟的香蕉会怎样?

摘要: 香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,并且香蕉具有减肥的功效。我们买回家的香蕉经常还是青色的,不熟的香蕉能吃吗,吃了不熟的香蕉又会怎样呢?没熟的香蕉吃一点点对健康没什 ...
香蕉是我们生活中最常见的一种水果,古印度和波斯民间认为,金色的香蕉果实乃是“上苍赐予人类的保健佳果”。传说佛教始祖释迦牟尼由于吃了香蕉而获得智慧,香蕉因此被誉为“智慧之果”。

香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。并且香蕉具有减肥的功效。

我们买回家的香蕉经常还是青色的,不熟的香蕉能吃吗,吃了不熟的香蕉又会怎样呢?
1、没熟的香蕉吃一点点对健康没什么影响,只是口感很差,会使嘴巴发涩,一般人难以下咽,通常建议等熟透了再吃比较好。

2、没熟透的香蕉虽然能吃,但是含有鞣质会引导有便秘,所以最好不要多吃。
香蕉中富含鞣质,它又称单宁或者鞣酸,是存在于植物体内的一类结构比较复杂的多元酚类化合物,它具有收敛性,内服可用于治疗胃肠道出血,溃疡和腹泻等症状,外用也具有收敛伤口、止血的效果,同样,它在人的肠道中也会发挥这种收敛作用,很容易导致大便干结,形成便秘。

买回家不熟的香蕉怎样催熟呢?
1、与熟透的香蕉放一起
熟透的香蕉能释放催熟剂乙烯,可以用一个袋子把没熟的与熟透的香蕉装一起,扎紧第二天就熟透了。没有熟透的香蕉,其他熟透的水果也可以。

2、放在温度较高的地方
如果没有熟透的水果,可以把香蕉用袋子密封后,放在温度较高的地方,25°C左右时香蕉是熟的最快的。

香蕉在青涩、未成熟的状态下鞣质含量最高,随着香蕉的成熟而逐渐减少,在黄色甚至褐色皮的香蕉中鞣质的含量最少,但也不会降低到没有。

香蕉含有丰富的膳食纤维,其很大一部分不会被消化和吸收,但能令粪便的容积量增大,并促进肠蠕动。同时,香蕉的含糖量超过15%,且含大量水溶性的植物纤维,能引起高渗性的胃肠液分泌,从而将水分吸附到固体部分,使粪便变软而易排出。
通过吃绿色香蕉虽然能够有助减肥,但如果经常吃或许有便秘危险,减肥一族应当慎重。

没有熟的香蕉能吃吗,吃了没熟的香蕉会怎样?

吃香蕉要注意事项
1、蕉一次不宜吃太多
香蕉含有丰富的膳食纤维和糖分,熟透后的香蕉吃多了容易拉肚子。此外,香蕉中含有较多的镁、钾等矿物质元素,吃太多会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调。一般建议一天吃香蕉不超过3根。

2、空腹不宜吃香蕉
香蕉偏寒性,且钾、镁元素,若空腹食用,会使血液中的含镁量骤然升高,而镁是影响心脏功能的敏感元素之一,所以最好不要空腹吃。  
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本文作者
2020-5-11 21:05
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