莴笋炒鸡蛋怎么做好吃 莴笋炒鸡蛋家常做法

su79007657 发表于 2021-8-17 09:14:13 | 显示全部楼层
莴笋炒鸡蛋是我们经常做的一道家常菜,莴笋炒鸡蛋怎么做好吃呢,下面给大家介绍莴笋炒鸡蛋的家常做法。
选莴笋用土莴笋最好是,鲜嫩爽口。莴笋性平清胃,清热解毒袪风,降血压成效显著。
食材:莴笋200克、尖椒一个、鸡蛋 2个、食盐、黑胡椒粉

莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

莴笋炒鸡蛋怎么做好吃

做法:
1、先将莴笋掐掉枯黄,尖椒去蒂,清洗。
2、将莴笋剁碎,尖椒切割成硬粒。
3、将莴笋碎、尖椒粒放进盘里,打进二只生鸡蛋,添加少量盐、黑胡椒粉,用筷子搅拌。
4、锅烧热,添加适量油,倒进鸡蛋液。
5、旋转锅,让鸡蛋液成饼形,煎到一些发黄,再翻一面煎。
6. 将鸡蛋饼摆盘,撒上一些尖椒碎,即成。
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