海带鸡蛋汤怎么做好吃 海带鸡蛋汤做法窍门

su79007657 发表于 2021-8-15 08:42:52 | 显示全部楼层
海带是我们常见的食材,用海带做鸡蛋汤方便快捷。海带鸡蛋汤怎么做好吃呢,下面和大家一起分享海带鸡蛋汤做法窍门。
做法一:
食材:海带50g、鸡蛋2个、食盐适量、味精适量、葱适量、料酒适量、调和油适量、花椒粉适量
做法:
1、海带洗净切小条,葱切末。
2、热锅热油,葱花爆香,放海带翻炒。
3、加入适量的盐和花椒粉炒匀。
4、倒入适量的清水,盖盖,大火烧开。
5、鸡蛋加少许料酒和盐搅匀。
6、锅开后,转圈倒入蛋液,待蛋液凝固后再搅动。加少许盐和味精调味即可盛出。

做法二:
食材:鸡蛋1只、胡萝卜半根切块、干海带一大片剪成小方块、酱油
做法:
1、鸡蛋磕入碗里打成蛋液。
2、锅里烧开水后下胡萝卜丁。
3、煮出香味后下海带片同煮。
4、昆布久煮会变硬,因此大概看到它边缘卷起之后加入一勺酱油。
5、慢慢倒入蛋液,煮到蛋花蓬起来略作搅拌就可以起锅啦。

海带鸡蛋汤怎么做好吃

海带鸡蛋汤怎么做好吃

做法三:
食材:鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克、酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉7克。
做法:
1、将泡好的海带切丝,黄花菜切段,粉丝泡涨,黑木耳洗净撕成小朵,白菜取菜心。
2、鸡蛋打在碗内搅匀。
3、锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;
4、烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可。
海带丝是日常生活很普遍的一种蔬菜,在一年四季都能够吃到,海带丝的营养成分比较丰富,富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成。鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。海带丝还带有多种多样矿物,常常吃海带能够 降低血脂降血脂,还能够调整人体免疫作用这些。52美食祝你生活愉快!

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