芹菜叶可以和鸡蛋做汤吗 芹菜叶鸡蛋汤的做法窍门

su79007657 发表于 2021-8-14 09:56:58 | 显示全部楼层
芹菜叶可以和鸡蛋做汤吗,我们吃芹菜的时候经常把叶子扔掉,其实我们可以留下来做成芹菜叶鸡蛋汤,下面和大家分享芹菜叶鸡蛋汤的做法窍门。
其实芹菜叶的营养成分比芹菜更加高。芹菜叶要选择水嫩新鲜的,那种干巴巴枯黄的还是扔掉吧。
做法一:
食材:芹菜叶100克、鸡蛋1个、葱花、食盐
做法:
1、芹菜叶择洗干净;鸡蛋磕入碗中,打散。
2、锅置火上,倒入油烧热,炒香葱花,加适量清水大火烧开。
3、锅中放入芹菜叶煮2分钟,淋入鸡蛋液搅拌成蛋花,加盐调味即可。

做法二:
食材:鸡蛋2只、芹菜叶、米醋少许、食用油适量、食盐适量
做法:
1、备好食材。芹味洗好备用,鸡蛋打入碗中。
2、鸡蛋可以滴入少许米醋搅撒,加入米醋可以去腥,成品鲜嫩。
3、锅中入少许油,加热。将鸡蛋液倒入,煎熟。
4、鸡蛋煎好之后,加入清水烧开。
5、再加入芹菜烧开,少许精盐调味即可。
6、味道清香鲜美。

芹菜叶鸡蛋汤做法窍门

芹菜叶鸡蛋汤做法窍门

做法三:
食材:芹菜叶50克、鸡蛋1个、葱5克、盐适量
做法:
1、芹菜叶洗净,鸡蛋打散成蛋液,葱切葱花。
2、起锅热油,加入葱花炒出香味。
3、倒入适量清水,大火煮开。
4、水开后倒入蛋液,煮至蛋液凝固。
5、加入芹菜,将芹菜叶煮软,30秒-1分钟就软了。
6、加少许盐调味拌匀即可出锅。
绿油油、鲜嫩嫩的芹菜仍了太可惜,做成鸡蛋汤味道清鲜美味。而且常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。
52美食祝你生活愉快!

回复

使用道具 举报

 

关注我们:微信号

服务热线:

13731363557

公司地址:北京市西城区

运营中心:北京市西城区

Email:susu0159@aliyun.com

Copyright   ©2018-2030  52美食Powered by©Discuz!  本站用于学习,部分内容来源于网络,如有侵权请联系我们删除!