青椒炒腊肠家常做法 青椒炒腊肠怎么炒好吃又简单

su79007657 发表于 2021-1-29 08:34:50 | 显示全部楼层
青椒是我们生活中常见的蔬菜,腊肠历史悠久,味道独特,两种食材炒在一起会更好吃。青椒炒腊肠怎么炒好吃,做法又简单呢。
下面和大家一起分享2种青椒炒腊肠家常做法。

做法一
食材:
青椒3个、腊肠2根、食用油、食盐

做法:
1、青椒切成长条放在盆中备用

2、腊肠切成片放在碗中备用

3、热锅热油。小火将腊肠放进去,翻炒一会就可以盛起来备用

4、再放油在锅中,将青椒放进去翻炒,然后加点水进去,盖上锅盖,煮一会,以免青椒过硬。

5、等到青椒熟了以后,就可以加入炒好的腊肠进去,然后加盐调味,就可以出锅了。
看起来颜色是不是很鲜艳,很有食欲呢。

青椒炒腊肠做法怎么炒好吃又简单

青椒炒腊肠做法怎么炒好吃又简单

做法二
食材:
青椒2个、腊肠2根、蒜2小瓣、食用油、食盐

做法:
1、把腊肠用刀切成片。

2、把青椒切成青椒段、蒜切成薄的蒜片。

3、锅里加一点点油,因为腊肠炒的时候会出油的,油热到5到6成时,加上蒜、青椒,翻炒一会儿,放一点盐,也不要太多。

4、当青椒炒出香味,而且颜色变深的时候,放入腊肠,翻炒,根据出油的情况决定加一点点水,一瓶盖左右的量。

5、翻炒2到3分钟左右后就可以出锅了,出锅前可以加一点味精和鸡精。
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