洋葱炒肉家常做法 洋葱炒肉怎么炒好吃 葱头炒肉简单做法

su79007657 发表于 2021-1-24 08:46:52 | 显示全部楼层
洋葱炒肉是我们生活中非常常见的一道家常菜,做法简单,营养丰富,是餐桌上常见的下饭菜。洋葱炒肉怎么炒好吃呢,下面和大家一起分享具体做法。

做法一
1、首先将猪肉的血水洗干净,再将它切丝,因为猪肉比较腥,那么我们还需将它腌制了,取适量的生姜、料酒腌制十分钟。

2、将洋葱的外衣剥除了,再将它洗净。切片备用。

3、这时就可以热锅了,等油热了就可以倒入肉丝,迅速翻炒,不一会儿颜色就变了。

4、那么这个时候就可以加入洋葱了,翻炒一段时间后就可以进行调味了,加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等,翻炒几下就可以出锅装盘食用了。

做法二
1、首先将洋葱的皮去除了,再将它放入冷水中浸泡一会儿,随后将它切块备用。

2、随后将里脊肉放入清水中洗净,切成薄片,还要进行腌制,加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。

3、这时就可以热锅了,等油热了,就可以将肉丝放入锅中,等颜色变了,就可以加入洋葱。

4、不一会儿,就有一阵香味出来了,那么就可以进行调味了,加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。

洋葱炒肉简单做法怎么炒好吃

洋葱炒肉简单做法怎么炒好吃

洋葱炒肉的做法窍门
1、我们在切洋葱的时候经常泪流满面,在切洋葱之前,应该将刀放在冷水中浸泡一段时间,因为洋葱是很辛辣的,会刺激到我们的眼睛,而冷水浸泡之后就会减轻这种刺激感。也可以将洋葱放入微波炉内稍微转动一段时间,刺激感也会被减少。

2、我们在翻炒洋葱的时候,火候与时间一定要掌控好,只要翻炒到透明就可以了。
洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,和肉一起搭配炒营养更丰富。
洋葱炒肉其实还是挺简单的,主要的是一些细节要掌握好。那么洋葱炒肉就会变得十分美味了。
52美食祝你生活愉快!

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