蒜苔炒肉的做法 蒜苔炒肉最简单的做法家常菜怎么炒

su79007657 发表于 2020-12-26 10:36:36 | 显示全部楼层
蒜苔超市一年四季都有卖,是我们餐桌上最常见的家常菜,蒜苔炒肉最简单的家常做法是怎么炒的呢?下面和大家一起学习蒜苔炒肉的做法。
蒜苔炒肉虽然家常,但是想要炒的好吃美味的确是需要掌握一些小方法的,我们在做这道菜的时候,很多人都分不清到底是应该先炒肉还是先炒蒜苔,所以炒出来的蒜苔干巴巴的,肉丝炒的又硬又柴,一点味道也没有,让人难以下咽。

食材:
里脊肉、蒜苔、鸡蛋、鸡精、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉、食用油

蒜苔炒肉的做法

蒜苔炒肉的做法

做法:
1、将准备好的里脊肉切成肉丝,注意一定要对着肉的纹理来切,这样会使肉更加的入味。

2、肉在炒之前一定要先腌制一下,将切好的肉丝放入碗中,加入适当的盐,生抽,胡椒粉,料酒,鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。搅拌好之后,放置一旁腌制片刻。

3、将蒜苔清洗干净,然后切成大小均匀的段状备用。

4、在锅中加入适量的油,油热之后先将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒,直到肉丝变色之后,再将准备好的蒜苔倒入锅中。

5、翻炒5分钟左右,加入适量的生抽,蚝油,鸡精等调味料,开大火翻炒均匀就可以出锅了
美味的蒜苔炒肉就制作完成了。52美食祝你生活愉快!

回复

使用道具 举报

 

关注我们:微信号

服务热线:

13731363557

公司地址:北京市西城区

运营中心:北京市西城区

Email:susu0159@aliyun.com

Copyright   ©2018-2030  52美食Powered by©Discuz!  本站用于学习,部分内容来源于网络,如有侵权请联系我们删除!