基围虾简单又好吃的做法 基围虾营养价值丰富怎样做更好吃

su79007657 发表于 2020-9-6 09:40:56 | 显示全部楼层
虾的吃法多样,可制成多种美味佳肴,虾肉历来被认为既是美味,又是滋补之妙品。
基围虾属浅海海水虾,壳薄肉嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。

基围虾营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、叶酸、膳食纤维、维生素和丰富的矿物质。其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

介绍一道基围虾非常简单好吃的做法——蒜蓉粉丝基围虾
1、 粉丝提前冷水浸泡,将虾洗净开背,踢出虾线。虾背保留头和尾,从中间剪开,然后虾尾穿过虾背,摆盘。

2、蒜蓉加生抽,盐,糖,白胡椒粉,几滴麻油,适量凉开水搅拌均匀。

3、蒜蓉淋在虾和粉丝上,水开上锅。蒸5—6分钟就好。出锅淋上热油撒入葱花即可上桌享用喽。

基围虾简单做法

基围虾简单做法

告诉大家挑虾线的小窍门:
1、先用清水把买来的虾洗干净,准备好牙签。

2、将虾拿在手上,弯曲虾背,将牙签从第二个节那里戳进去,之后挑出来,注意要轻轻的,不然容易断。
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