绿豆汤做法 炎热夏季教给你6种简单绿豆汤做法

su79007657 发表于 2020-6-28 11:01:15 | 显示全部楼层
在炎热夏季,我们总会煮上一锅绿豆汤,自己喝或者和家人一起享用。
下面带给大家6种绿豆汤的做法。
一、薄荷绿豆汤
食材:
绿豆、冰糖、薄荷叶
做法:
1、绿豆洗净,倒入电饭锅,入冷水没过绿豆,小手指一截,摁下"煮饭键"。
2、开锅后,兑入冷水一小碗,盖上锅盖,继续煮。
3、连续三次,那绿豆就全部开花煮烂了。
4、新鲜薄荷叶,冰糖兑水煮成薄荷糖水,凉后装进瓶里冰箱冷藏。
5、盛出绿豆待凉后,放冰箱冷藏。想吃的时候,舀上半碗兑上薄荷糖水即可。

二、海带绿豆汤
食材:
海带150g、绿豆200g、冰片糖150g
做法:
1、海带用清水泡发洗净。
2、锅内放适量的清水,把绿豆放入,然后加入陈皮。
3、大火煮开后,转小火煮至绿豆开花,然后把浮在水面上的绿豆皮用筛子捞走;此时可以加入海带喽。
4、然后再放入冰片糖再大火煮20分钟。

三、银耳绿豆汤
食材:
绿豆40g、干银耳8g、冰糖35g、莲子10g、枸杞适量
做法:
1、干银耳温水泡发放电压力锅十分钟保压。
2、绿豆、莲子提前泡两个小时。
3、大火煮沸,转中小火,加入冰糖。煮至绿豆开火,莲子软糯。
4、加入适量煮的银耳。再次煮开,加入入洗净的枸杞略煮即可。

四、南瓜绿豆汤
食材:
南瓜、绿豆(想要甜一点的可以放糖,不放也可以,南瓜本身带甜味)
做法:
1、南瓜去皮洗净,切成约两厘米见方的块。
2、绿豆洗净后,下冷水锅,大火烧沸后用小火煮20分钟左右。
3、当绿豆皮刚被煮裂时,下南瓜块,大火烧沸后改中火煮至软熟。

绿豆汤简单做法

绿豆汤简单做法

五、百合绿豆汤
食材:
鲜百合100克、绿豆250克、冰糖适量
做法:
1、将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内
2、加水适量,武火煮沸,改用文火煲至绿豆开花百合破烂
3、加入冰糖即可食用。

六、莲子绿豆汤
食材:
薏米3杯、绿豆1杯、莲子15颗、少许野蜜、百合
做法:
1、将买来的薏米摊开,然后把其中的黑仁和杂质都挑出来扔掉。
2、绿豆也需要把一些坏豆和杂质挑出并扔掉。
3、莲子一定要逐颗逐颗地检查,然后将莲子芯去掉。
4、把这三种食材混合在一起淘洗干净后再放入水中浸泡至少2小时以上。
5、把泡好的食材全部放入煮锅中,再加入适量的清水,先用大火煮开以后再改小火熬煮,直到薏米变得软烂。
6、煮好后的薏米莲子绿豆粥待其稍微冷却一点,即可调入野蜜食用。
52美食祝你生活愉快!


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