5种食物千万别让娃多吃

su79007657 发表于 2020-5-21 20:23:27 | 显示全部楼层
孩子吃饱固然重要,但是怎样吃的更健康呢,下面5种食物千万别给孩子吃。

1、剩菜剩饭
虽然爱惜粮食是我们中华民族的传统美德,但是要通过吃剩菜剩饭来贯彻,那真没必要。
蔬菜中含有较高水平的硝酸盐,在存放过程中因细菌活动,可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。剩鱼剩肉中亚硝酸盐带来的问题比蔬菜小很多,但肉类会滋生其他细菌。
从严格意义上来讲,剩菜剩饭放进冰箱6小时就不建议吃了。
不过,理想是丰满的,现实是骨感的。能劝说家里的老人及时把剩饭倒掉的,成功了算我输。
所以最好是尽量少做,如果实在吃不动,宁剩肉不剩菜。

2、反复解冻的肉
被解冻了N次的羊肉说:“解冻了不吃又给我冻上,我还以为你要拿我开涮,没想到你是真拿我开涮啊?”
肉类解冻的过程中,随着温度升高,细菌会在适宜的温度下迅速繁殖。
每解冻一次,就给了细菌一次大量繁殖的机会,所以外表看着没啥,其实细菌已经在开party了。再者说,反复解冻也会影响口感。
但人类的本质是仓库,囤货是与生俱来的本能,不能反复解冻一次又吃不完,那咋办?
建议大家买回来肉之后别着急放冰箱,先把肉按照每顿吃的量分成若干小份。每次吃几份就解冻几份。

3、腌制食品
腌菜、腊肉、腊肠、咸鱼、被化妆品腌入味的我等都算腌制食品。
先说腌菜,还是亚硝酸盐这个“罪魁祸首”,其含量在腌制4~10天最高,之后会逐渐下降。
再说腌制的肉类,除不新鲜以外,腌制过程还会有细菌滋生,所以“老腊肉”再有风味,也不如“小鲜肉”来得好吃且健康。
分开说之后,再来个总述,那就是不管是腌肉还是腌菜,都含有大量的盐。
1岁以内的孩子不要额外加盐,哪怕满2岁能和大人一起吃饭了,也要尽量偏清淡,小孩子摄入过多的钠,会加重肝肾的代谢负担。

4、含反式脂肪酸
反式脂肪酸会诱发心血管疾病、2型糖尿病、影响孩子生长发育,虽然它名字听着洋气,但可不是什么好东西。
天然的存在于牛羊等的脂肪组织和相关乳制品中的反式脂肪酸,一般不用担心,主要担心的是人造的反式脂肪酸。
它有很多花里胡哨的别名,比如氢化植物油、氢化油、人造奶油、人造脂肪、起酥油、植脂末、奶精、Shortening(进口食品配方中)。含反式脂肪酸较多的食物有油炸食品,饼干和面包卷,甜甜圈,冰激凌等。

儿童哪些食物不能吃

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5、高汞的鱼类
虽然吃鱼能补充DHA、蛋白质等各种营养物质,但也不能乱吃。
美国食品药品监督管理局(FDA)提出,以下这几种鱼汞含量较高,不建议给孩子吃,比如方头鱼、鲨鱼、旗鱼、剑鱼、金目鲷、胸棘鲷等。
那么,什么鱼是汞含量低,DHA含量又高的呢?
比如黄花鱼、黑鲈鱼、鲅鱼、银鳕鱼、沙丁鱼、比目鱼、三文鱼、小黄鱼、鲶鱼、梭鱼、鲳鱼、龙利鱼等。
但这些鱼中吧,多多少少还有些其他问题,比如黄花鱼刺太多,吃起来容易卡嗓子;小黄鱼太小,吃起来太麻烦;银鳕鱼好是好,但价格有点贵。
52美食祝所有宝宝健康快乐成长!

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