自己做蒜蓉酱 简单好做又好吃很多饭菜必不可少调理

su79007657 发表于 2020-4-20 12:29:39 | 显示全部楼层
美食制作
材料: 大蒜3头 小米辣椒10个
辅料: 酱油 耗油 食盐 糖
我们吃火锅的时候经常会在调理里放一些蒜蓉,做凉菜的时候我们会放一点蒜蓉来调味,吃凉面的时候蒜蓉更是必不可少的调料。
我们如何自己在家做蒜蓉呢,下面教给大家蒜蓉酱的做法。
1、准备好大蒜跟小米辣椒。

2、大蒜去皮洗干净放搅拌机里打碎,不要打的太碎,太碎了口感不好。

3、大蒜打差不多了倒出来再切一遍,把大蒜切均匀了,颗粒不均匀下锅以后小的就糊了。

4、把小米辣椒切成圈,放到蒜里一起剁均匀,喜欢吃辣的可以多放一点。

5、锅里倒油,油热了以后,倒入蒜蓉小米辣下去,稍微煮一小会,不用煮熟就可以关火了。

6、趁热加上蚝油、生抽、盐、糖,糖一定要放而且少放是用来提鲜的。

做蒜蓉酱

做蒜蓉酱

这样我们的蒜蓉酱就做好了。52美食祝你生活愉快!

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