蓝虾做法 教大家做简单美味营养丰富的青椒蓝虾

su79007657 发表于 2020-4-13 11:21:21 | 显示全部楼层
美食制作
材料: 蓝虾250克 青椒1个
辅料: 食盐适量 食用油适量
蓝虾原产于拉丁美洲太平洋沿岸,营养非常丰富。
蓝虾体内含有重要的营养物质之一,是有高含量的天然虾青素,天然虾青素世界上天然抗氧化剂之一,有效清除细胞内的氧自由基,增强细胞再生能力,维持机体平衡和减少衰老细胞的堆积,由内而外保护细胞和DNA健康,从而保护皮肤健康,促进毛发生长,抗衰老、缓解运动疲劳、增强活力。自2008年以来,国内外大量研究证实虾青素具有较强的抗氧化活性,在提高免疫力,延缓衰老等方面具有积极的促进作用。
经过对蓝虾营养成分与营养品质进行了分析比较,含有18中氨基酸和4种鲜味氨基酸,其中包括人体必需的8种氨基酸,2种半必需氨基酸,8种非必需氨基酸。在所测得的18种氨基酸种,Glu含量最高,Glu不仅是鲜味氨基酸,它还是脑组织生化代谢中的重要氨基酸,参与多种生理活性物质的合成。蓝虾鲜味氨基酸高于南美白对虾、中国对虾、罗氏沼虾,鲜味优于这几类虾种。蓝虾的必须氨基酸指数(EAAI)高于南美白对虾、中国对虾和罗氏沼虾,是营养价值较好的虾类。

蓝虾做法

蓝虾做法

下面给大家介绍蓝虾的做法
1、蓝虾解冻后,退冰。除了虾尾巴外其馀剥除备用。

2、青椒切块备用。

3、热锅放油,油热后把虾子放下去煎熟,由于我想要油有虾子的香气,所以我是把虾子跟青椒分开炒。炒熟后装盘备用。

4、开始炒彩椒,可以放一点水,这时候撒点盐,炒到他有点变色,有点点焦的感觉即可。

5、关火把虾子倒回锅中搅拌均匀盛入盘中。
鲜香美味的青椒蓝虾就做好了,52美食祝你生活愉快!

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