美食制作
| 材料: |
鸡蛋 茶叶 |
| 辅料: |
桂皮 八角 香叶 香果 干辣椒 食盐 鸡精 耗油 老抽 |
茶叶蛋是我们很多人早餐必备的一种食物，如何自己在家做茶叶蛋呢，方法其实很简单，所需材料也是我们常用的烹调材料。
1、把准备好的鸡蛋清洗干净备用。用清水清洗好准备好的桂皮、香叶、八角、香果、小茴香、茶叶备用。
2、在锅中加入没过鸡蛋的水，大火煮开，转小火煮10分钟，加入准备好的桂皮、八角、香叶、香果、干辣椒、食盐，一起小火煮。
3、煮熟的鸡蛋轻轻敲破蛋壳，方便入味。
4、小火煮40分钟左右，关火，加入鸡精、蚝油、老抽调味。
5、煮好的鸡蛋泡一个晚上入味，然后捞出来放入冰箱，再吃的时候加热即可。
茶叶蛋做法
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