什么时候可以在宝宝饭菜里放盐,孩子多大可以在饭菜里放盐

su79007657 发表于 2020-3-26 11:49:20 | 显示全部楼层
许多妈妈觉得,当宝宝可以进食辅食的时候,就可以吃盐了。于是为了让辅食变得更有滋有味,就在辅食里面加入了盐调料,可是这样做真的好吗?一般情况下,宝宝在1岁以内,都不建议吃盐,因为在那个年龄段,宝宝需要摄入的盐含量足以在母乳中获得。当宝宝成长到1岁以后,妈妈们可以在辅食当中适当添加一些碘盐。

人体对盐的需求有限。根据中国营养学会规定,半岁以内每天钠摄入量为200毫克,即食盐量为0.5克;1岁以前每天的食盐量不超过1克。加辅食初期,要鼓励宝宝品尝不同食物的味道,有利于建立对食物的正确感知,形成良好的饮食习惯。宝宝从母乳或配方奶粉及自身代谢的储存中,能获得生长所需的钠,加辅食后,很多蔬菜、水果中都含有钠。因此,不用额外添加。另外,宝宝在1-3岁之间的时候,吃盐的含量应该进行严格的控制,限制在每天1克以下,吃多的话会对宝宝产生不良的影响,不利于宝宝健康成长。

宝宝过早吃盐的危害是什么?
1、影响肾脏功能
宝宝在6个月以内的时候,每天需要摄入的盐量不到1克。这种程度的需求,通常在母乳或者配方奶粉当中就能够获得。如果给宝宝过早吃盐,摄入盐太多的话,会影响宝宝肾功能的健康发育,还会加重心脏的负担,引发宝宝出现水肿,高血压等不良现象。

2、引发呼吸道感染
宝宝的抵抗力和免疫力比较低下,很容易患上感冒。过早的食用盐会引起宝宝的唾液分泌减少,这会使得细菌很容易就附着在宝宝的呼吸道上。与此同时,盐也具有很强的渗透作用,会杀死正常的细菌,让病菌乘机繁殖,引起宝宝上呼吸道感染。

3、阻碍身高发育
因为食盐当中含有大量的钠离子,而钠离子会影响人体对钙的吸收。所以,过早的给宝宝吃盐,自然就会影响到宝宝的身高发育。

如何控制宝宝吃盐量
不用成人的口味作标尺。宝宝的食物要单独做,不要让他过早地和家人吃相同的饭菜。宝宝对食盐的敏感度远超成人,不能用成人的标准衡量食物的味道,否则对宝宝来说盐就太多了。

在给孩子准备膳食时,一注意减少盐的成分。宝宝1岁以后可以适当食用加碘盐,炒菜或做汤时,待快熟或出锅时再放盐,这样效果更好。
宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,要严格控制饮食中的盐摄入量。可采用“餐时加盐”的方法,即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。宝宝出汗较多,或宝宝出现腹泻、呕吐时,宝宝的盐摄取量可比平时略增加一些。应注意给宝宝从饮食中补充。
1、做汤用生抽调味
当宝宝10个月时,做面片汤可以用清水煮,放些青菜,若担心没味道,可以在汤中中放入几滴生抽,切忌太咸。

2、蛋羹放虾皮
给宝宝蒸蛋羹时,可以放一些切碎的虾皮,不仅有味道,还有种独特的风味,宝宝说不定更爱吃呢!

3、做出多种滋味粥
煮粥的时候不妨放入几块切成小块的红薯或南瓜,软糯带有些许味道的粥,可以促进宝宝胃口。

儿童饮食

儿童饮食

宝宝毕竟年龄小,对食盐的需求量和成人不一样。而过早的喂给宝宝吃盐,很容易超过宝宝对盐本身的需求。所以,妈妈们在给宝宝添加盐这种调味料的时候,应该多加注意,切不要让宝宝食盐过多。
过早加盐会使宝宝对食物本身的味觉感知发生偏差,以后的饮食习惯可能会对调料、添加剂的口味产生依赖,易挑食、偏食。摄盐过多还会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,减少唾液分泌,削弱口腔对细菌、病毒的防御功能,从而降低宝宝抗病能力。高盐饮食还会影响对锌、钙的吸收,易导致缺锌、缺钙,影响智力和体格发育,甚至会造成孩子免疫力下降,引发各种疾病。婴儿的肾脏功能发育不健全,不足以代谢过多的钠盐。如果辅食中加盐过多,无法自行排泄的钠盐滞留在体液中,可能引发水肿、高血压和充血性心力衰竭。

另外要让宝宝吃得香,关键要掌握食物烹饪技巧。选用新鲜、干净的食物,现做现吃,采用蒸、煮、炖、煨等方法,少油少糖,不加盐、醋、味精、咖喱等调味品。同时应注意选用不同颜色食物搭配,做到色、香、味俱全,从感官上激发宝宝的食欲。最好在宝宝一岁之后再加盐,从小养成清淡饮食的习惯。52美食祝所有宝宝健康成长!

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