家常葱花饼做法,简单好做又好吃,下班后几分钟就做好

su79007657 发表于 2020-3-2 18:12:41 | 显示全部楼层
忙碌了一天,下班后可以在家做一张葱花饼,既能满足口福,又能活动一下筋骨。做法非常简单,食材也非常简单。就是醒面用的时间长点,其余的刷几条信息的时间就可以做好了。下面教给大家具体的做法,保证你一看就会。
1、准备原材料
做葱花饼的材料非常简单,主要原材料只需要面粉和葱就可以了。准备好醒面的酵母和糖各3克,食用盐一小勺。把葱切成葱花备用。

2、加水和面
将葱、面粉等准备好的材料倒入盆中,用筷子将所有食材拌在一起,让面粉和酵母、糖混合地更好。糖分会让酵母更容易产生作用。然后准备一碗温水,在水中放入食盐倒入面中,一边倒水一边搅拌成絮状。加水之后加入植物油。

4、揉面
将面团揉至均匀变软,放入盆中,盖上保鲜膜,等它发酵成两倍大的时候就可以了,醒面时间和温度有关。

5、擀面
发酵好的面团放在撒上面粉的垫板上,擀成圆饼的形状。在煎锅里刷油,将面饼放入。

葱花饼

葱花饼

6、煎饼
将平底锅加热,用锅铲稍微按压并不断的转动,等到两面的外表都变成焦黄的时候就可以出锅了。
将煎好的饼切成小块放入盘中。最后52美食祝你生活愉快!

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