美食制作
| 材料: |
丝瓜 鸡蛋 |
| 辅料: |
葱 食用油 食盐 味精 |
丝瓜含有人体所需要的丰富的蛋白质、矿物质及维生素，具有健脑美容、抗坏血病、抗病毒、抗过敏的功效，与鸡蛋一起炒可以补充人体所需要的蛋白质。下面教给大家丝瓜炒鸡蛋的做法。
1、丝瓜洗净去皮，切成片状备用。葱洗净切成葱花。
2、鸡蛋打散，放入适量食盐搅拌均匀。
3、热锅放油，倒入鸡蛋煎一下，搅成小块，不要煎的太熟。
4、锅中放入适量食用油加热，放入葱花爆香。
5、放入丝瓜翻炒，加入适量食盐、味精翻炒均匀至变色。
6、放入鸡蛋翻炒均匀。
丝瓜炒鸡蛋
出锅盛入盘中就可准备享用做好的美食了。
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