清凉爽口夏季凉菜-凉拌莴笋的做法

su79007657 发表于 2019-5-29 10:30:57 | 显示全部楼层

美食制作
材料:	莴笋
辅料:	食盐大蒜花椒八角味精醋香油食用油

下面教给大家夏季凉菜，凉拌莴笋的做法。

1、莴笋去皮清洗干净，切成丝状。大蒜切成蒜末。

2、将莴笋在开水中焯一下，过一下凉水。

3、炒锅中倒入食用油加热，放入几颗花椒，一颗八角，在热油中炸一下。

4、莴笋中加入食盐、蒜末、味精，滴入几滴香油，倒入准备好的食用油，加入适量的醋搅拌均匀。喜欢吃辣可以放入辣椒油。
凉拌莴笋.jpg

晾凉后盛入盘中就可以食用了。

清凉爽口夏季凉菜-凉拌莴笋的做法

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