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美食信息
烹饪技巧

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你知道灌汤包和小笼包的区别吗: 我们在外面想吃包子的时候经常见到店面牌子上写着灌汤包或者小笼包，很多人分不清楚它们之间有什么区别，干脆就都叫做包子。灌汤包和小笼包很多人感觉是一样的，其实两者区 ...

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炒菜的时候怎样调味才能够味，掌握这些炒菜调味小技巧炒出来的菜更好吃 ...: 同样的炊具，同样的调料，有的人炒出来的菜很好吃，有的人做出来的菜总是不尽人意，除了要掌握合适的火候，还要注意调料的使用。下面给大家介绍怎样做炒出来的菜才能更好吃 ...

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干竹笋吃的时候需要这样泡发: 竹笋营养丰富，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘 ...

把小米粥煮的又粘稠又香其实非常简单: 小米粥是我们餐桌上非常常见的一种粥，怎样把小米粥煮的又粘稠又香呢，其实非常简单。提前把米泡上几个小时，水烧开后再把米下锅，慢慢熬煮两个小时以上，就会很浓稠。水一 ...

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黄豆和黄豆制品的烹调方法和技巧: 黄豆又称大豆，黄豆及其制品——豆腐、豆芽，是我们餐桌上最常见的食物。黄豆营养全面，而且含量丰富，其中蛋白质的含量比猪肉高2倍，是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅 ...

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